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  1. 121
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 51-53
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  2. 122
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 64-71
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  3. 123
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 37-40
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  4. 124
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 75-89
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  5. 125
    Barcelona : RBA Libros , [2008]
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  6. 126
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    Villaviciosa de Odón : SBDS Editores , [2008]
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  7. 127
    Cubierta
    [Madrid] : Instituto Español de Comercio Exterior , [2007]
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  8. 128
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    Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 31 (17-21 abr. 1980), p. 26-27
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  9. 129
    Cubierta
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 34, n. 102 (en.-marzo 2004), p. 205-253
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  10. 130
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 23, n. 59 (mayo-jun. 1993), p. 288-289
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  11. 131
    Cubierta
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 22, n. 56 (nov.-dic. 1992), p. 63-98
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  12. 132
    Cubierta
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 22, n. 55 (sept.-oct. 1992), p. 105-119
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  13. 133
    Cubierta
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 33, n. 100 (jul.-sept. 2003), p. 69-80
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  14. 134
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 28, n. 80 (jul.-sept. 1998), p. 251-291
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  15. 135
    Cubierta
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 17, n. 37 (en.-abr. 1987), p. 193-203
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  16. 136
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. especial (dic. 2004), p. 44
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  17. 137
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    Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , . -- San Sebastián, N. 26 (2003), p. 83-102
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  18. 138
    Cubierta
    Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 64 (3-9 dic. 1980), p. 42-43
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  19. 139
    Cubierta
    Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 64 (3-9 dic. 1980), p. 34-35
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  20. 140
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    Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 36 (21-28 mayo 1980), p. 4
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