Publicado en: Vino y gastronomía , Barcelona, Año 18, n. 177 (2001), p. 60-63
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Artículo de revista

Publicado en: ABC : crónica universal ilustrada. , Madrid : [Prensa Española, 1903]-., Suplemento de mayo 1999, p. 46
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Publicado en: Club de Gourmests , Madrid, N. 276 (abr. 1999), p. 73-77
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Publicado en: Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra , Pamplona, Año 14, n. 40 (jul.-dic. 1982), p. 969-975
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Publicado en: . Primer Congreso General de Historia de Navarra , Congreso General de Historia de Navarra (1o. 1986. Pamplona)
Publicado en: Príncipe de Viana , Pamplona, Año 49, anejo 11 (1988), p. 17-34
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Artículo de revista

Publicado en: . I Congreso de Historia de Navarra de los Siglos XVIII, XIX y XX , Congreso de Historia de Navarra de los Siglos XVIII, XIX y XX (1o. 1985. Pamplona)
Publicado en: Príncipe de Viana , Pamplona, Año 47, anejo 4 (1986), p. 585-594
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Publicado en: Príncipe de Viana , Pamplona, Año 40, n. 154-155 (1979), p. 65-80
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Publicado en: Príncipe de Viana , Pamplona, Año 38, n. 148-149 (1977), p. 423-432, 2 h. de fot.
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Publicado en: Información comercial española , Madrid, N. 467/468 (jul.-ag. 1972), p. 209-214
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Publicado en: Información comercial española , Madrid, N. 467/468 (jul.-ag. 1972), p. 181-186
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Publicado en: Información comercial española , Madrid, N. 467/468 (jul.-ag. 1972), p. 67-79
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Publicado en: Sobremesa , Madrid, Año 11, n. 115 (jun. 1994), p. 44-50
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Publicado en: Sobremesa , Madrid, Año 11, n. 115 (jun. 1994), p. 38-43
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Publicado en: Sobremesa , Madrid, Año 11, n. 115 (jun. 1994), p. 20-28
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