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  1. 1
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 21, n. 49 (en.-abr. 1991), p. 191-194
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 21, n. 49 (en.-abr. 1991), p. 17-33
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  3. 3
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 15, n. 31 (en.-abr. 1985), p. 97-136
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  4. 4
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 53 (nov. 2002), p. 105-112
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 45, n. 536 (oct. 1989), p. 12-15
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 43, n. 500 (oct. 1986), p. 7-8
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, N. 20 (oct.-dic. 1959), p. 7
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, 2a época, año 7, n. 10 (nov.-dic. 1934), p. 1-3
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, 2a época, año 7, n. 10 (nov.-dic. 1934), p. 1
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Susa : literatur-aldizkaria , Lasarte-Oria, 27. zki. (1991ko maiatza), p. 11
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 20, n. 227 (en. 1964), p. 24-25
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 13, n. 146 (mayo 1957), p. 14
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 10, n. 108 (feb. 1954), p. 16
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 8, n. 94 (dic. 1952), p. 14-15
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 30 (ag. 1947), p. 29-38
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 37 (mayo 1996), p. 54-65
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 25 (dic. 1991), p. 118-122
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: . VI Jornadas de Gastronomía , Jornadas de Gastronomía (6a. 1967. Donostia-San Sebastián)
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, N. 6 (1972), p. 87-91
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 153. alea (2000ko apirila), p. 45
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 79 (en. 1995), p. 32
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