-
1
Publicado en: Viajeros por tierra, mar y aire : revista de viajes y turismo. , Madrid : [Ediciones J.S., 1990]-., N. 131 (dic./en. 2006), p. 154
Artículo de revista -
2
Publicado en: Revista de gastronomía y enología. , Barcelona : Ediciones y Estudios, [1985]-., N. 28 (jul./ag. 1988), p. 30-37
Artículo de revista -
3
Publicado en: La Gran Enciclopedia Vasca , [Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca], D.L. 1966, T. II. ; p. 492-494