Publicado en: Vino y gastronomía. , Madrid : Luis Mangada, 1991-., Año 9, n. 83 (en. 1992), p. 24-26
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Artículo de revista

Publicado en: Tribuna de actualidad. , Madrid : Tribuna de Medios Informativos, [1988-2000]., Año 4, n. 178 (16/22 sept. 1991), p. 89
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Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 624 (10 oct. 1999), p. 92-93
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Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 620 (12 sept. 1999), p. 66-67
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Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 617 (22 ag. 1999), p. 62-63
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 42 (2-9 jul. 1980), p. 39
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Publicado en: El País semanal. , Madrid : PRISA, [1976]-., 2a época, año 11, n. 478 (8 jun. 1986), p. 84
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Publicado en: España gastronómica. , Madrid : Restauradores, 1992-., [1992] p. 251
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