Basque : une virée gastronomique entre mer et montagne : 100 recettes autour des produits du terroir / Pascal Arcé ; photographies Louis Laurent Grandadam ; textes Pierrick Jégu

[Paris] : La Martinière , D.L. 2021

Cuisinière basque / [recettes réunies par] Sonia Ezgulian

Lyon : Les Cuisinières , D.L. 2021

La France gastronomique : guide des merveilles culinaires et des bonnes auberges françaises Le Béarn / Curnonsky et Marcel Rouff ; illustrations de Ivan Thièle

Paris : F. Rouff , cop. 1922

Je suis un carnet de pêcheur trouvé sur une plage basque / Pierrette Chalendar

[Urrugne] : Pimientos , D.L. 2020

Sublimes produits : [par des chefs et des producteurs du Pays basque] / Catherine Marchand ; photos de Kepa Etchandy

Legazpi : ZUM , D.L. 2018

La cuisine béarnaise : recueil des formules de cuisine les plus usitées dans les Basses-Pyrénées

Pau : B. Broise , 1894

Les bonnes recettes de la cuisine basque / recettes [recueillies par], Amatchi ; photographies, Bernard Arguello

Anglet : Atlantica , D.L. 2004

Tapas : pinchos, raciones, tortillas, cazuelitas, fritos / Carlos Herrera ; photographies, Becky Lawton ; traduction en français, Cillero & de Motta

[Bordeaux] : Aubéron , D.L. 2009

Tapas de Bilbao : les meilleures recettes de pintxos / [auteur, Pedro Martín Villa ; photographie, Josep Malo Roig et Eric Junyent ; textes, Ibon Martín Alvarez et Alvaro Muñoz Gab...

San Sebastián : Travel Bug , D.L. 2017

Saint-Sébastien gastronomique : les recettes de ses meilleurs chefs / Pedro Martín ; [photographie, Eric Junyent ; textes, Ibon Martín Álvarez et Álvaro Muñoz Gabilondo ; traductio...

Donostia : Travel Bug , L.D. 2016

La route des pintxos : (Donostia - Saint-Sébastien) / [textes Josema Azpeitia ; photographies Ritxar Tolosa ; traduction, Sylvain Foucaud]

Legazpi : ZUM , 2015

Manger et grandir : [200 recettes pour une bonne alimentation enfantine] / Amaia Díaz de Monasterioeguren ; [traductions, Haizea Parot Arizabaleta et Pablo Stinus]

Baiona : Elkar , 2010

Soirée tapas : pintxo insolites de Donostia / Josema Azpeitia ; traduction, Haizea Parot Arizabaleta

Baiona : Elkar , 2009

Les meilleures tapas de Donostia / Pedro Martín

Donostia : Ttarttalo , 2008

Tapas : pinchos de Donostia : plus de 500 recettes / [compilées par] Pedro Martín ; [traduction, Antxon Amilibia]

Donostia : Ttarttalo , [2007]

Cuisine végétarienne : à préparer simplement à la maison / Karmen Sobejano ; [photo, Juantxo Egaña ; traduction, Haizea Parot Arizabaleta]

Donostia : Ttarttalo , D.L. 2007

Tapas à la plancha / Marie-Annick Aviotte ; photographies de Philippe Roy

[Bordeaux] : Aubéron , D.L. 2012

Cuisinière basque / [recettes réunies par] Sonia Ezgulian

Lyon : Stéphane Bachès , D.L. 2010

Piment d'Espelette / photographies Christophe Lebrun ; texte Ludivine Charniguet

[Saint-Pée-sur-Nivelle] : Artza , D.L. 2011

Manuel de cuisine basque : cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine / Maïté Escurignan ; avec 12 dessins de Tillac

Hélette : Harriet , 1997