La Cocina de Bilbao = Bilboko kuzina

Bilbao = Bilbo : Ayuntamiento de Bilbao, Area de Cultura y Turismo = Bilboko Udala, Kultura eta Turismo Saila , L.G. 1990

La Cocina completa / por María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere)

Madrid : Espasa-Calpe , 1990

Confitería y repostería / María Mestayer de Echagüe (Marquesa de Parabere)

Madrid : Espasa-Calpe , 1990

Connaître la cuisine basque / Anne-Marie Galé ; photographies de Bertrand Cabrol

Bordeaux : Sud Ouest , cop. 1990

Sagardoa = La sidra : (desde el árbol hasta el vaso) / Antxón Aguirre Sorondo

Donostia-San Sebastián : Michelena Artes Gráficas , 1993

Basque, cooking and lore / by Darcy Williamson ; illustrations by Shannon Dee and Kathleen Petersen ; cover artwork by Larry Milligan ; cover desing by Teresa Sales

Caldwell (Idaho) : The Caxton Printers , 1991

El Bacalao en la cocina vasca / Rafael García Santos

[Donostia-San Sebastián] : Kriselu , D.L. 1989

"El Amparo", sus platos clásicos / [Ursula, Sira y Vicenta de Azcaray y Eguileor]

Donostia : Kriselu , D.L. 1989

264 recetas de bacalao

[Bilbao] : Eduardo Izquierdo , D.L. 1989

Marichu : la mejor cocinera española o todos los platos del día / por Ignacio Domenech

Barcelona : Quintilla y Cardona , [194-?]

Manuel de cuisine landaise / çe Pardies ; avec une préface d'Alexandre de la Cerda

Bayonne : Jean Curutchet , 1987

El Libro del pescado : las mejores recetas de cocina vasca, cocina internacional y un apéndice / Imanol Beleak ; ilustraciones de Chuchi

San Sebastián : Kriselu , D.L. 1989

El Arte de comer y beber : cocina vasca, salud y placer / Txomin Rekondo, Julián Bereciartua, Fernando Giménez Miguel

[S.l.] : [s.n.] , D.L. 1993

Les Bonnes recettes de Maritchu : Pays Basque, Landes

Biarritz : Lavielle , D.L. 1988

Le Cuisinier landais suivi de les bons domestiques / [avant-propos Bernard Manciet]

[Garein] : Ultreïa , D.L. 1987

Cocina regional / José Ma. Centeno, Francisco Zarza

Bilbao : Editorial Cantábrica , D.L. 1979

Cocina regional navarra, vasca y santanderina : las mejores y más típicas recetas / por Isabel de Trevis

Barcelona : Molino , D.L. 1959

Cuisine basque d'hier et d'aujourd'hui / Michel Barberousse

Biarritz : Ttiki , imp. 1989

Cocina vasca tradicional / Juan D. de Echevarría

[Bilbao] : Eduardo Izquierdo , D.L. 1988

Las Plantas silvestres y cultivadas en la gastronomía comun. vegetariana y medicinal / Juan Mugarza

Bilbao : [s.n.] , 1988