El Sabor de España / Xavier Domingo ; fotografías de Pierre Hussenot ; prólogo de Jean-ç Revel

[Barcelona] : Tusquets , D.L. 1992

El Menú de Karlos Arguiñano

[Zarauz] : [Karlos Arguiñano] , D.L. 1992

Libro de cocina o Pequeña recopilación de recetas culinarias / por Elvira Arias de Apraiz (Una vitoriana)

Vitoria : Rosario Apraiz Barreiro , D.L. 1974

Las Recetas de los grandes maestros / Carlos Delgado

Madrid : Alianza Editorial , D.L. 1992

Repostería : dulces, pasteles y postres de todo el mundo / [traducción, J. Rubio]

Barcelona : H.M.B. , D.L. 1978

Libro de cocina o pequeña recopilación de recetas culinarias / por Elvira Arias de Apraiz

Vitoria : [s.n.] , 1933

Novísimo manual de confitería, pastelería, repostería y cocina con algunas fómulas para licores / por G.E.y C.

Vitoria : [s.n.] , 1891

La cocina vasca / Ignacio Domenech ; prologado por Antonio Zozaya ; dibujos por Víctor Aguado

Barcelona : Publicaciones Selectas de Cocina , [1935]

La Cocina de Nicolasa / Nicolasa Pradera ; prólogo de Gregorio Marañón

Madrid : Mayfe , D.L. 1970

Guría : cocina vasca / [director editorial, R. Fernández Urcelay]

Bilbao : Editorial Cantábrica , D.L. 1973

La Cuisine rustique : Pays Basques / par Huguette Couffignal

Forcalquier : Robert Morel , cop. 1971

La Cuisine du pays : Armagnac, Béarn, Bigorre, Landes, Pays Basque : 500 recettes / recueillies par Simin Palay

Pau : Marrimpouey Jeune , D.L. 1970

La cocina vasca / Ana María Calera ; revisión y prólogo de José Ma. Busca Isusi ; fotos por Miguel Angel Astiz

Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca , 1971

Los Cien platos universales de la cocina vasca / Luis Cepeda Baranda

Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca , D.L. 1980

Estire sus billetes en la cocina / por José María Busca Isusi

[San Sebastián?] : Conauta , D.L. 1969

Manual de cocina económica vasca / por José Castillo

Zarauz : Icharopena , D.L. 1968

La Cocina completa / por María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere [seud.]

Madrid : Espasa-Calpe , 1949

Entremeses, aperitivos y ensaladas / la Marquesa de Parabere

Barcelona : Hymsa , 1940

Cocinar con patatas : Recetario / [recopilación por la Asociación Cultural de Zalduondo] ; [prólogo Patxi Antón, José Ignacio Vegas]

Alegría : Agrupación Productores Patata de Álava , [1991?]

Libro de cocina o Pequeña recopilación de recetas culinarias / por Elvira Arias de Apraiz (una vitoriana)

Vitoria : [s.n.] , 1962