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Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 25, n. 68 (jul.-sept. 1995), p. 183-195
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Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 59 (29 oct.-4 nov. 1980), p. 20-23
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Publicado en: Txistulari , Bilbao, Año 3, n. 11 (nov.-dic. 1929), p. 16
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 10, n. 110 (abr. 1954), p. 59
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 9, n. 104 (oct. 1953), p. 13-15
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 9, n. 95 (en. 1953), p. 15
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Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 1, n. 6 (ag. 1945), p. 48-51
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Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal = udal kazeta , Vitoria-Gasteiz, N. 148 (10 jun. 2000), p. 32
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 21 (dic. 1989-en. 1990), p. 48-53
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 129. alea (1998ko martxoa), p. 24-29
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 80 (feb. 1995), p. 34
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 62 (jun. 1993), p. 3
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Publicado en: Muga , Bilbao, Año 8, n. 50 (en. 1986), p. 36-45
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