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  1. 121
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 218. alea (2006ko martxoa), p. 46-49
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  2. 122
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 35, n. 109 (oct.-dic. 2005), p. 45-78
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  3. 123
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 36, n. 111 (abr.-jun. 2006), p. 41-73
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  4. 124
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 65 (nov. 2006), p. 9
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  5. 125
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 63 (sept. 2006), p. 24
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  6. 126
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 48 (abr 2005), p. 7
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  7. 127
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    Publicado en: Boletín de estudios históricos sobre San Sebastián , . -- San Sebastián, N. 39 (2005), p. 473-483
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  8. 128
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    Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , . -- San Sebastián, N. 29 (2006), p. 115-142
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  9. 129
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 67-70
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  10. 130
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 51-53
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  11. 131
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 64-71
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  12. 132
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 37-40
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  13. 133
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 75-89
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  14. 134
    Barcelona : RBA Libros , [2008]
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  15. 135
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    Villaviciosa de Odón : SBDS Editores , [2008]
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  16. 136
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    [Madrid] : Instituto Español de Comercio Exterior , [2007]
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  17. 137
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    Publicado en: Ere , . -- San Sebastián, Año 2, n. 31 (17-21 abr. 1980), p. 26-27
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  18. 138
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 34, n. 102 (en.-marzo 2004), p. 205-253
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  19. 139
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    “...Artículos...”
    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 23, n. 59 (mayo-jun. 1993), p. 288-289
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  20. 140
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    Publicado en: Letras de Deusto , . -- Bilbao, Vol. 22, n. 56 (nov.-dic. 1992), p. 63-98
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