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  1. 1
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    Publicado en: Vino y gastronomía. , Madrid : Luis Mangada, 1991-., Año 9, n. 83 (en. 1992), p. 24-26
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Tribuna de actualidad. , Madrid : Tribuna de Medios Informativos, [1988-2000]., Año 4, n. 178 (16/22 sept. 1991), p. 89
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  3. 3
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    Barcelona : RBA , [2003]
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  4. 4
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    León : Everest , [2000]
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  5. 5
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    [Bilbao?] : CINTUR , D.L. 1989
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  6. 6
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    Madrid [etc.] : Everest , D.L. 1991
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  7. 7
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    [Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : El Viso , D.L. 1991
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