“...Artículos...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 62 (nov. 2007), p. 91-103
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Publicado en: Avnia , N. 15 (verano 2006) = 15. zki. (2006ko uda), p. 4-20
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Publicado en: Avnia , N. 13 (invierno 2005) = 13. zki. (2005eko negua), p. 8-28
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Publicado en: Avnia , N. 12 (otoño 2005) = 12. zki. (2005eko udazkena), p. 114-128
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Publicado en: Avnia , N. 11 (verano 2005) = 11. zki. (2005eko uda), p. 6-21
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Publicado en: Avnia , N. 7 (verano 2004) = 7. zki. (2004ko uda), p. 114-119
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Publicado en: Avnia , N. 1 (dic. 2002) = 1. zki. (2002ko abendua), p. 74-81
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 229. alea (2007ko martxoa), p. 43-46
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 221. alea (2006ko ekaina), p. 37-40
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 220. alea (2006ko maiatza), p. 32-33
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 218. alea (2006ko martxoa), p. 54-55
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 218. alea (2006ko martxoa), p. 23-25
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 241 (30 oct.-6 nov. 1981), p. 21-22
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 484 (ag. 1987), p. 67-71
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 483 (16-30 jul. 1987), p. 36-37
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 566 (1-15 marzo 1990), p. 56-58
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 563 (11-18 en. 1990), p. 16
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 526 (ag. 1988), p. 62-64
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 526 (ag. 1988), p. 54-55
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 526 (ag. 1988), p. 47
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