Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 2. aroa, 8. urtea, 13. zki. (1936ko urtarrila-otsaila), p. 46-55
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Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 2. aroa, 7. urtea, 7. zki. (1935ko urtarrila-otsaila), p. 385-416
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Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 5. urtea, 13, 16, 19-20, 23. zki. (1933ko urtarrila 15-jorrala 15, garila 15-dagonila 15, azila 15), p. 248-249, 313-314, 390-391, 398-399, 456-457
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Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 4. urtea, 1-8, 11. zki. (1932ko urtarrila 15-dagonila 15, azila 15), p. 17-19, 37-40, 54-55, 76-78, 89-90, 115-117, 132-133, 159-161, 218-221
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Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 1. urtea, 5-8. zki. (1929ko orrila 15-dagonila 15), p. 99, 116, 150, 159
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Publicado en: Euzkerea , Bilbao, 1. urtea, 1, 2. zki. (1929ko urtarrila 15, epaila 15), p. 8, 49
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 32 (nov. 1994), p. 118-121
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 28 (jun. 1993), p. 100-102
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 152-154, 156-159. alea (2000ko martxoa-maiatza, uztaila-abuztua-azaroa), p. 36-39, 28-34, 14-17, 31-35, 37-41, 16-19, 34-38
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 90. alea (1994ko abendua), p. 22-23
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 90. alea (1994ko abendua), p. 18
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 141. alea (1999ko martxoa), p. 50-51
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 138. alea (1998ko abendua), p. 27-29
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 137. alea (1998ko azaroa), p. 21-23
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 136. alea (1998ko urria), p. 33-35
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 135. alea (1998ko iraila), p. 21-23
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 133-134. alea (1998ko uztaila-abuztua), p. 42
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 133-134. alea (1998ko uztaila-abuztua), p. 22-25
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 132. alea (1998ko ekaina), p. 21-23
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 131. alea (1998ko maiatza), p. 34-35
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