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1
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 61 (sept. 2006), p. 44-46
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2
Publicado en: Turismo rural : otras formas de viajar y disfrutar. , Madrid : Prensa Española General de Revistas, [1997]-., N. 24 (oct. 1999), p. 64-67
Artículo de revista -
3
Publicado en: Suplemento semanal. , Madrid : Taller de Editores, D.L. 1987-[2000]., N. 239 (24 mayo 1992), p. 16-26
Artículo de revista -
4
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 34 (jun. 1995), p. 127