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  1. 41
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    Publicado en: Sobremesa , Madrid, Año 11, n. 115 (jun. 1994), p. 20-28
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  2. 42
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    Publicado en: Guía de viajes y vacaciones , Madrid, N. 66 (dic. 1993), p. 35-39
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  3. 43
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    Publicado en: Avis , Madrid, [198-?], p. 12-21
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  4. 44
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    Publicado en: España gastronómica , Madrid, N. 2 [1993], p. 244-255
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  5. 45
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    Publicado en: Revista de gastronomía y enología. , Barcelona : Ediciones y Estudios, [1985]-., N. 19 (oct. 1987), p. 26-30
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  6. 46
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    Publicado en: La Gran Enciclopedia Vasca , [Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca], D.L. 1966, T. I. ; p. 432-438
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  7. 47
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    Barcelona : RBA , [2003]
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  8. 48
    Cubierta
    Madrid : El País Aguilar , [2002]
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  9. 49
    Cubierta
    León : Everest , [2000]
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  10. 50
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    Madrid : EDAF , [1998]
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  11. 51
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    Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular , D.L. 1976
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  12. 52
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    Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular , [1969?]
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  13. 53
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    Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular , D.L. 1968
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  14. 54
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    [Bilbao?] : CINTUR , D.L. 1989
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  15. 55
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    Pamplona : Gobierno de Navarra, Departamento de Industria, Comercio, Turismo y Trabajo , D.L. 1993
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  16. 56
    Cubierta
    Madrid [etc.] : Everest , D.L. 1991
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  17. 57
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    Pamplona : Herper , D.L. 1992
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  18. 58
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    [Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : El Viso , D.L. 1991
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  19. 59
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    [Donostia] : Kriselu , D.L. 1990
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