“...Artículos...”
Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 31, n. 369-370 (nov.-dic. 1975), p. 4-7, 6-11
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“...Artículos...”
Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 31, n. 359 (en. 1975), p. 10-18
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“...Artículos...”
Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 29 (jul. 1947), p. 17-22
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“...Artículos...”
Publicado en: Estudios de historia social , Madrid, N. 28-29 (1984), p. 49-76
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“...Artículos...”
Publicado en: Evolución de los gustos en gastronomía y vinos
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 46 (oct. 1999), p. 43-58
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