Temas de sanidad alimentaria / Jesus Llona Larrauri

Hondarribia : [s.n.] , 1984]

Historia de la alimentación y de la cocina en el País Vasco : de Santimamiñe a Arzak / Luis Haranburu Altuna

Alegia : Hiria , [2000]

Kalitatearen eta jatorri-izendapenaren ezaugarriak dituzten Euskal Herriko janari eta edariak = Alimentos y bebidas del País Vasco con distintivos de calidad y origen

[Vitoria-Gasteiz] : Fundación Kalitatea = Kalitatea Fundazioa , [199-?]

Gure arbaso zaharren sukaldaritza : elikadura-ohiturak kobazulotik monasteriora arte / Murgil Taldea

Donostia : Gaiak , [2000]

La Alimentación doméstica en Vasconia / [dirección, José Miguel de Barandiarán, Ander Manterola ; coordinación Gurutzi Arregi]

[Vitoria-Gasteiz] : Eusko Jaurlaritza ; [Derio] : Etniker Euskalerria , 1999

Elikagaien eskukatzaileen ikastaroa / Osasun eta Kontsumo Saila, Bilboko Udala = Curso de manipuladores de alimentos / Area de Salud y Consumo, Ayuntamiento de Bilbao

[Bilbao] : Ayuntamiento de Bilbao, Area de Salud y Consumo , 1997

Erabateko sukaldea : edo sukalde kontutan sekula ez galtzeko jakin behar diren gauzak eta erak zerrendan idatziak / Hasier Etxeberria, Julian Bereciartua, Luis Irizar ; [itzulpena...

Donostia : Ttarttalo , [1998]

Vigilancia de la contaminación química de los alimentos en la Comunidad Autónoma del País Vasco : 1990-1995 / Eusko Jaurlaritza, Osasun Saila = Gobierno Vasco, Departamento de Sani...

Vitoria-Gasteiz : Eusko Jaurlaritzaren Argitalpen Zerbitzu Nagusia = Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco , 1997

Frescos y de temporada

Bilbao : Mercados Centrales de Abastecimiento de Bilbao , D.L. 1997

La Alimentación de los pobres : estrategias del gasto alimentario y la dieta en la Santa Casa de Misericordia de Bilbao, 1840-1940 / Pedro María Pérez Castroviejo, Inmaculada Martí...

Bilbao : Bilboko Udala = Ayuntamiento de Bilbao , D.L. 1996

Alimentación en Bernedo / por José Antonio González Salazar

San Sebastián : Sociedad de Ciencias Aranzadi , 1979

Banaketa eta kontsumoko hiztegia = Diccionario de distribución y consumo. 1, Janari-edariak = Alimentación / [UZEI]

Elorrio : Eroski , L.G. 1994

Manual práctico para hostelería / [Ayuntamiento de Vitoria, Departamento Municipal de Salud y Consumo] = Otalaritzako eskuliburu praktikoa / [Gasteizko Udala, Osasunerako eta Konts...

[Vitoria-Gasteiz] : Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz , 1992?]

5 etnografiazko galdeketa elikapenaz : Zarautzen, Lazkaun, Larrabetzun, Bilbon, Sondikan / Joxemartin Apalategi Begiristain ; berrijasotzaileak Marina Goikoetxea Balentziaga... [et...

Donostia : Kriselu , 1988

5 etnografiazko galdeketa elikapenaz : Orozkon, Orozkon, Leioan, Donostian, Donostian / Joxemartin Apalategi Begiristain ; berrijasotzaileak Elixabeth Goitia Olabarri... [et al.]

Donostia : Kriselu , 1988

3 etnografiazko galdeketa elikapenaz : Gasteizen, Meñakan, Zumaian / Joxemartin Apalategi Begiristain ; berrijasotzaileak Miren Gurutze Remiro Fdez. de Ganboa, Aintzane Ziarreta Er...

Donostia : Kriselu , 1988

Janariak / [textugile Antton Amondarain ; argazkiak G. Karrera ; marrazkiak Adrián Ferreño]

Donostia : Gordailu , D.L. 1975

La Ciencia de la alimentación / Facultad de Ciencias, UPV-EHU, Dpto. de Bioquímica y Biología Molecular ; José María Macarulla Greoles, José Ignacio García-Gurtubay, Félix Ma. Goñi...

[Leioa] : Servicio Editorial, Universidad del País Vasco = Argitarapen Zerbitzua, Euskal Herriko Unibertsitatea , D.L. 1988

Alimentos y guisos en la cocina vasca / José María Busca Isusi

San Sebastián : Txertoa , D.L. 1983

La Alimentación en España 1992

[Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General de Alimentación , D.L: 1993