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  1. 1
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 77-82
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  2. 2
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    Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , . -- Pamplona, N. 32 (21-27 abr. 1977), p. 9
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  3. 3
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 20, n. 229 (marzo 1964), p. 51-52
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Euskal-Erria , San Sebastián, T. 78 (1o sem. 1918), p. 92
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  5. 5
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    San Sebastián : Sociedad de Oceanografía de Guipúzcoa , 1934
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  6. 6
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    Donostia-San Sebastián : Txertoa , D.L. 1994
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  7. 7
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    Donostia-San Sebastián : Etor , D.L. 1989
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  8. 8
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    Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica , D.L. 1990
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