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    Publicado en: Cuisine du terroir , Grenoble, No 9 (mai-juin 1996), p. 32-37
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    San Sebastián : [s.n.] , 1924-1925
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    [Vitoria-Gasteiz] : Consejo Económico Sindical de Álava , 1954?]
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    Beauvais : [s.n.] , 1908
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    Vitoria : Consejo Provincial de Fomento de Álava , 1923
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