Publicado en: Celedón , Vitoria, N. 73 (1991), p. 24-25
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Publicado en: Celedón , Vitoria, N. 65 (1983), p. 65
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Publicado en: Celedón , Vitoria, N. 54 (1972), p. 15
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Publicado en: Celedón , Vitoria, N. 43 (1960), p. 30-32
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Publicado en: Celedón , Vitoria, Año 38 (ag. 1955), p. 15-16
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Publicado en: Celedón , Vitoria, Año 7, n. 7 (ag. 1924), p. 17
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Publicado en: El pájaro azul , Vitoria, Año 3, n. 25 (31 oct. 1930), p. 21
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Publicado en: Jara y sedal , S. Sebastián de los Reyes (Madrid), Año 3, n. 23 (oct. 2003), p. 12-20
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 142 (oct. 2000), p. 27
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Publicado en: La ilustración de Álava , Vitoria, T. 10, n. 5 (20 feb. 1890), p. 4-6
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 25 (dic. 1991), p. 78-79
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Publicado en: . III Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía , Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía (3a. 1969. Donostia-San Sebastián)
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 5 (1970), p. 108-111
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Publicado en: . III Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía , Jornadas Hispano-Francesas de Gastronomía (3a. 1969. Donostia-San Sebastián)
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 5 (1970), p. 95-107
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 129. alea (1998ko martxoa), p. 38-43
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Usurbil, 89. alea (1994ko azaroa), p. 19
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Publicado en: San Sebastián : revista anual ilustrada , San Sebastián, Año 11, n. 11 (20 en. 1945), p. 49-50
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Publicado en: Boletín de información municipal = Udal informazioaren aldizkaria , Vitoria, N. 69 (jul.-sept. 1989), p. 32-33
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