Osasuna, merketza ta yanaritzaz / Eskauriatza'ren Azpeitia'tar Julene'k eginiko liburua

Bilbao : Editorial Vasca , [1922?]

Recetas de cocina de abuelas vascas : Gipuzkoa - Bizkaia / [recopiladas por] José Castillo

Donostia : Ttarttalo , D.L. 1991

Recetas de 200 cocineros de sociedades vascas / [recopiladas por] José Castillo

Donostia : Ttarttalo , D.L. 1991

Manuel de cuisine basque : cuisine traditionnelle et nouvelle cuisine / Maïté Escurignan ; avec 12 dessins de Tillac

Bayonne : Harriet , 1988

Life and food in the Basque Country / María José Sevilla

London : Weidenfeld and Nicolson , cop. 1989

Gastronomía : comer en Euskadi

Vitoria-Gasteiz : [Gobierno Vasco], Servicio de Publicidad , c.a. 1990

Viejas recetas de nuestros caseríos / [recopiladas por] José Castillo

Donostia-San Sebastián : Ttarttalo , D.L. 1990

Recetas de pescado / José Castillo

Donostia-San Sebastián : Ttarttalo , D.L. 1990

Cocinar por afición : (Maritxu, me voy a la sociedad) / Rafael García Santos, Mikel Corcuera

San Sebastián : Rafael García Santos , 1990

Les Secrets de la cuisine basque / histoires et recettes entendues par Alexandre de la Cerda ; préface Alain Pujol ; photos Guillaume Magrou

Biarritz : J&D , [1988]

400 platos internacionales (pescado y marisco) de la clásica y de la nueva cocina vasca : con cientos de ilustraciones en negro y a todo color / textos redactados por un grupo de p...

Bilbao : La Gran Enciclopedia Vasca , D.L. 1990

La Cocina de Shishito en la Belle Epoque / Juan José Lapitz

[Donostia-San Sebastián] : Baroja , D.L. 1991