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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 110-115
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 18 (1999), p. 267-282
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 13. alea (1988ko otsaila), p. 58-63
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Muga , Bilbao, Año 4, n. 21 [(1982)], p. 16-21
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