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1
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 61 (sept. 2006), p. 121-128
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2
Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 189-190 (21 ag.-4 sept. 1980), p. 73-74
Artículo de revista