La route des pintxos : (Donostia - Saint-Sébastien) / [textes Josema Azpeitia ; photographies Ritxar Tolosa ; traduction, Sylvain Foucaud]

Legazpi : ZUM , 2015

De pintxos por Gipuzkoa 3 / [textos] Josema Azpeitia ; [fotografías] Ritxar Tolosa

Legazpi : ZUM , D.L. 2017

VI Semana del Pintxo de Álava y del Vino de Rioja Alavesa : del 9 al 18 de mayo = VI Arabako Pintxo eta Arabar Errioxako Ardo astea : maiatzaren 9tik 18ra : XV concurso de Pinchos...

[Vitoria-Gasteiz] : Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava = Arabako Ostalaritza Elkartea , 2008

Bocados de autor : 2. Edición : del 18 de marzo al 3 de abril = Autore mokaduak : 2. Edizioa : martxoaren 18tik apirilaren 3ra

Vitoria-Gasteiz : Gasteiz On , [2016]

Bocados de autor : I. Edición : del 2 de abril al 2 de mayo = Autore mokaduak : I. Edizioa : apirilaren 2tik maiatzaren 2ra

Vitoria-Gasteiz : Gasteiz On , [2015]

De pintxos por Gipuzkoa 2 / [textos] Josema Azpeitia ; [fotografías] Ritxar Tolosa

Legazpi : ZUM , [2015]