El Vino, de la cepa a la copa / Ma. Isabel Mijares y García Pelayo, José Antonio Sáez Illobre ; prólogo, Emile Peynaud ; epílogo, Jesús Flores ; ilustraciones, Beatriz Carmona Mija...

Madrid : CDN, Ciencias de la Dirección , [1995]

Vinos de Aragón, Navarra y los chacolís / María Isabel Mijares, José Antonio Saez Illobre

Madrid : El País Aguilar , D.L. 1996

Vinos de La Rioja / María Isabel Mijares, José Antonio Sáez Illobre

Madrid : El País Aguilar , D.L. 1996

Curso de vinos españoles / [autores Manuel Martínez LLopis, María Isabel Mijares, Rafael Chirbes]

Madrid : Vinoselección , D.L. 1992