Publicado en: Herria : journal basque-français hebdomadaire , Bayonne, 3. urthea, no. 150 [i.e. 149] (1947ko urriaren 2a = 2 oct. 1947), p. 1
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Publicado en: Herria : journal basque-français hebdomadaire , Bayonne, 3. urthea, no. 147 [i.e 146] (1947ko buruilaren 11a = 11 sept. 1947), p. 1
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Publicado en: Herria : journal basque-français hebdomadaire , Bayonne, 3. urthea, no. 143 [i.e. 142] (1947ko agorrilaren 14a = 14 août 1947), p. 1
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Publicado en: Herria : journal basque-français hebdomadaire , Bayonne, 3. urthea, no. 122 [i.e. 121] (1947ko ephailaren 20koa = 20 mars 1947), p. 1
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Publicado en: Herria : journal basque-français hebdomadaire , Bayonne, 3. urthea, no. 71 (1946ko aphirilaren 4koa = 4 avril 1946), p. 4
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Publicado en: Herria : journal basque-français hebdomadaire , Bayonne, 3. urthea, no. 62 (1946ko urtharrilaren 31koa = 31 janv. 1946), p. 2
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 63 (nov. 2007 = 2007ko azaroa), p. 12-13
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 62 (nov. 2007), p. 86-90
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 61 (sept. 2006), p. 102-105
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Publicado en: Avnia , N. 1 (dic. 2002) = 1. zki. (2002ko abendua), p. 82-87
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , . -- Usurbil, 208. alea (2005eko apirila), p. 14-15
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 204 (4-11 dic. 1980), p. 36-38
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 579 (20 sept.-4 oct. 1990), p. 21-24
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 33-35
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 120-126
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 20-27
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , . -- San Sebastián, N. 124 (11-18 mayo 1979), p. 26-27
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , . -- Pamplona, N. 91 (8-14 jun. 1978), p. 16-18
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Publicado en: Sancho el Sabio : revista de cultura e investigación vasca = euskal kultura eta ikerketa aldizkaria , ISSN 1131-5350, Vitoria-Gasteiz:Fundación Sancho el Sabio,1991-, Año 18, 2a etapa, n. 29 (2008), p. 49-60
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Publicado en: Magazine. , Madrid : Unidad Editorial, [1989]-., N. 181 (10/11 abr. 1993), p. 49
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