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  1. 21
    Cubierta
    Publicado en: Comer y beber , Barcelona, Año 28 (sept. 1990), p. 51-61
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  2. 22
    Cubierta
    Publicado en: Cambio 16 , Madrid, N. 622 (31 oct.-7 nov. 1983), p. 76-81
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  3. 23
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 28-29 (jun.-oct. 1993), p. 44-50, 100-106
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  4. 24
    Cubierta
    Publicado en: Euskal-Esnalea , Donostia, 5. urtea, 108-109. zki. (1915ko garagarrilla 30-uztailla 15) ; p. 146-149
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  5. 25
    Cubierta
    Publicado en: Gure herria , Bayonne, 1. urtea, 8 (1921ko agorrila), p. 516-519
    Acceso online a la revista
    Artículo de revista
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  6. 26
    Cubierta
    Publicado en: Agricultura , Madrid, Año 50, n. 588 (jun. 1981), p. 454-455
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  7. 27
    Cubierta
    Publicado en: . La Rioja, el vino y el Camino de Santiago : actas del I Congreso Internacional de la Historia y Cultura de la Vid y el Vino , Congreso Internacional de la Historia y Cultura de la Vid y el Vino (1o. 1994. Labastida), Vitoria-Gasteiz : Fundación Sancho el Sabio, D.L. 1996, P. 341-356
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  8. 28
    Cubierta
    Publicado en: Alimentación y Cultura : actas del congreso internacional, 1998 / Museo Nacional de Antropología , Huesca : La Val de Onsera, 1999, P. 1091-1104
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    Artículo de libro
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  9. 29
    Cubierta
    Madrid : Grupo Gourmets , [2005]
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  10. 30
    Cubierta
    Madrid : Anaya Touring Club , 2006
    Libro
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  11. 31
    Cubierta
    Barcelona : Destino , 2005
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  12. 32
    Cubierta
    [S.l.] : Aldeasa , [2005]
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  13. 33
    Cubierta
    [Madrid] : Aldeasa , [2004]
    Libro
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  14. 34
    Cubierta
    Madrid : Naturaleza y Ambiente , [2004]
    Libro
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  15. 35
    Cubierta
    Madrid : Grupo Gourmets , [2004]
    Libro
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  16. 36
    Cubierta
    Barcelona : Destino , 2004
    Libro
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  17. 37
    Cubierta
    Barcelona : Carroggio , 2004
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  18. 38
    Cubierta
    Madrid : TodoVino , [2003]
    Libro
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  19. 39
    Cubierta
    Madrid : Naturaleza y Ambiente , [2004]
    Libro
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  20. 40
    Cubierta
    Barcelona : Robinbook , [2003]
    Libro
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