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    In : Cambio 16 Madrid:Información y Publicaciones,[1971]-, N. 1062 (30 marzo 1992), p. 112
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 58 (marzo 2005), p. 81-86
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 57 (oct. 2004), p. 41-47
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 56 (abr. 2004), p. 39
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 56 (abr. 2004), p. 28-38
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 56 (abr. 2004), p. 20-27
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 30-33
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 28-29
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 7-25
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 54 (mayo 2003), p. 60
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 53 (nov. 2002), p. 79
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  12. 12
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 52 (mayo 2002), p. 19
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 49 (en. 2001), p. 34-39
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 31 (jul. 1994), p. 64
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  15. 15
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 31 (jul. 1994), p. 63-64
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 31 (jul. 1994), p. 62-63
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  17. 17
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 31 (jul. 1994), p. 60-61
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 30 (en. 1994), p. 37-43
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  19. 19
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 48 (jul. 2000), p. 19-20
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  20. 20
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    In : Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea San Sebastián, N. 47 (feb. 2000), p. 30-32
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