Navarra / [obra colectiva concebida, diseñada y creada por El País-Aguilar ; textos, Elia Urquiza Castelló, Miguel Jiménez, María Pilar Molestina]

Madrid : El País Aguilar , [2002]

La Gastronomía española tradicional y moderna : las Comunidades Autónomas y sus cocinas / [dirección, Rafael Ansón]

León : Everest , [2000]

Navarra / Juan Gabriel Pallarés

Madrid : EDAF , [1998]

Miscelánea gastronómica / por Luis Gil Gómez

Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular , D.L. 1976

Gastronomía. II, Pescados de río, abadejos, ranas y caracoles / por Víctor Manuel Sarobe Pueyo

Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular , [1969?]

Gastronomía. I, Platos de caza / por Víctor Manuel Sarobe Pueyo

Pamplona : Diputación Foral de Navarra, Dirección de Turismo, Bibliotecas y Cultura Popular , D.L. 1968

Guía turística del País Vasco, Navarra y Rioja / dirección José Agustín Aspiunza Maguregui

[Bilbao?] : CINTUR , D.L. 1989

Gastronomía : Navarra / [Textos Caius Apicius, Jorge Sauleda ; fotografía Javier Ederra]

Pamplona : Gobierno de Navarra, Departamento de Industria, Comercio, Turismo y Trabajo , D.L. 1993

Las Cocinas regionales de España / [Néstor y Tin Luján]

Madrid [etc.] : Everest , D.L. 1991

Gran cocina navarra : etnografía, historia, gastronomía

Pamplona : Herper , D.L. 1992

The Different flavours of Spain / Ana de Letamendía, Lourdes Plana ; Gonzalo Sol

[Madrid] : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación : El Viso , D.L. 1991

Gastronomía de Navarra / por Rafael García Santos

[Donostia] : Kriselu , D.L. 1990