-
1
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 55 (nov. 2003), p. 41-46
-
2
Publicado en: Elhuyar : zientzi-tekniketako aldizkaria : R.S.V.A.P.-en Zientzi eraskina , Donostia, 8. tomoa, 1. alea (1982), p. 21-27