Materia: '; “...Munibe Idiáquez, Francisco Xavier María de, Conde de Peñaflorida Crítica e interpretación...”
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 11-15
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