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1[Vitoria-Gasteiz] : Diputación Foral de Álava = Arabako Foru Aldundia , D.L. 1990“...XXV Concurso Gastronómico de Platos Típicos Alaveses...”
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Material gráfico -
2La Cofradía Gastronómica Vasca de San Sebastián degusta los platos típicos alaveses / [Un "Panzari"]
Publicado en: Celedón , Vitoria, (1968), p. 36-37
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Publicado en: . Euskal Herriaren Historiari buruzko Biltzarra = Congreso de Historia de Euskal Herria / II Congreso Mundial Vasco , Congreso de Historia de Euskal Herria (1987. Bilbao), Vitoria-Gasteiz : Servicio Central de Publicaciones del Gobierno Vasco, 1988, T.VII, p. 213-232