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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 24 (jun. 1991), p. 24-27
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2Donostia-San Sebastián : Real Sociedad Bascongada de los Amigos del País , 2005Materia: '; “...Real Sociedad Bascongada de los Amigos del País Actividad cultural S.XIX-XX...”
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