La receta : salud y gastronomía / Artículos gourmet, Pepe Barrena ; Artículos salud, Iñaki Ferrando ; Recetas, Fernando Canales

[S.l.] : Barrena Producciones de Comunicación para Sanitas , 1999

La cocina práctica del bacalao : 100 recetas inolvidables / [idea original y coordinación, José Luis Barrena ; fotografías, Pedro Moreno]

[Vitoria-Gasteiz] : Barrena Producciones de Comunicación ; [Donostia-San Sebastián] : Keinu Ediciones , D.L. 2002

Pintxos, tapas y otros sugentenes [sic] bocados / [idea original y coordinación, José Luis Barrena]

[Vitoria-Gasteiz] : Barrena Producciones de Comunicación , [2003]

La Creatividad en la cocina vasca : 2003 / textos y recopilación, José Luis Barrena ; fotografías, Richard Van Herckenrode, Mikel Arrazola ; [coordinación, Nagore Azurmendi]

[Bilbao?] : Barrena , 2003

La creatividad en la cocina vasca : 1995-2005 : Edición Especial : Premios Pil-Pil X Aniversario / textos y recopilación, Pepe Barrena ; fotografías, Richard Van Herckenrode

[S.l.] : Keinu , 2005

Bilbao y la cocina del Palacio Euskalduna / [recetas, Restaurante Etxanobe ; textos, Fernando Canales, José Luis Barrena, Nagore Azurmendi ; fotografías gastronómicas, Pedro Moreno...

[San Sebastián] : Barrena , 2004

La Creatividad en la cocina vasca : 2002 / textos y recopilación, J.L. Barrena ; fotografías, Richard Van Herckenrode ; [coordinación, Nagore Azurmendi]

[Igorre] : Keinu , 2002

La Creatividad en la cocina vasca : de la tradición a la modernidad / textos y recopilación, J.L. Barrena ; fotografías, Richard van Herckenrode

Pamplona : Pamiela , [2000]

Las Mejores recetas de la cocina vasca / [recopila], José Luis Barrena

[Donostia-San Sebastián] : R&B , [1998]

Los Mejores platos de la cocina vasca / [recopila] Jo¡e Luis Barrena

Alegia : Oria , [1998]