Alimentación y gastronomía : cinco siglos de intercambios entre Europa y América
| Número de control: | 64603 Libro |
|---|---|
| Otros Autores: | Escobedo Mansilla, Ronald, Álvarez Gila, Óscar 1966-, Zaballa Beascoechea, Ana de |
| ISBN: |
84-89648-78-6 |
| Idioma: | Español |
| Publicación: | Pamplona : Asociación Española de Americanistas : Newbook , 1998 |
| Descripción física: |
268 p. ; 30 cm |
| Materia: | |
| Tipo de item | Localización | Signatura | Codigo de barras | Estado | Notas |
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Libro |
ATV | ATV 27432 | 56745 |
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