Bizkaia : su cocina, sus paisajes, sus cocineros / [Geugaz Jan]

[Bilbao?] : Barrena , 2001

La Creatividad en la cocina vasca : 2003 / textos y recopilación, José Luis Barrena ; fotografías, Richard Van Herckenrode, Mikel Arrazola ; [coordinación, Nagore Azurmendi]

[Bilbao?] : Barrena , 2003

Platos de Navidad / José Garzón Sáez

[Bilbao] : Bilbao Bizkaia Kutxa , 1997

Cocina de fiestas / Carmen Torres Ripa

[Bilbao] : Bilbao Bizkaia Kutxa , 1997

Angulas y anguilas / Roberto Lotina

[Bilbao] : Bilbao Bizkaia Kutxa , 1995

Nueva gastronomía de las setas / J.A. Muñoz Vivas, J.A. Muñoz Sánchez

[Bilbao] : Bilbao Bizkaia Kutxa , 1990

El Bacalao : joya de nuestra cocina / Carmen Otaegui

[Bilbao] : Bilbao Bizkaia Kutxa , 1993