Sopapo : recetario de sopas / Gastronomiazko Euskal Anaiartea = Cofradía Vasca de Gastronomía

[San Sebastián] : Federación de Cofradías Gastronómicas , D.L. 1994

Diccionario enciclopedia de gastronomía vasca / [equipo redactor Iñaki Arrien...(et al.) ; versión en euskera Arantza González ; coordinador Juan José Lapitz]

[San Sebastián] : Cofradía Vasca de Gastronomía , D.L. 1992

Menus y recetas con historia / Gastronomiazko Euskal Anaiartea = Cofradía Vasca de Gastronomía

[Hondarribia?] : Federación de Cofradías Gastronómicas , D.L. 1994

Guía gastronómica y cultural del País Vasco y su entorno : 2004 = Euskal Herria eta bere ingurukoa gastronomi eta kultur gida / [equipo colaborador Paz Azaola... et al.]

[S.l.] : Academia Vasca de Gastronomía , [2003]

Estatutos sociales, lista de cofrades

San Sebastián : Cofradía Vasca de Gastronomía , imp. 1971