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    Publicado en: Traveldata : el mundo en bandeja. , [Barcelona] : Editur, [1960-199-?]., N. 1 ([19]88), p. 14
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  2. 2
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 1 (nov. 1987), p. 9
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  3. 3
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 2 (dic. 1987), p. 9
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  4. 4
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 3 (en. 1988), p. 9
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 3 (en. 1988), p. 9
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  6. 6
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 4 (feb. 1988), p. 9
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  7. 7
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 5 (21 marzo 1988), p. 9
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 6 (22 abr. 1988), p. 11
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  9. 9
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 109 (oct. 1997), p. 39
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  10. 10
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 119 (ag. 1998), p. 34
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  11. 11
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 110 (nov. 1997), p. 29
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 120 (oct. 1998), p. 27
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  13. 13
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 120 (oct. 1998), p. 27
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 111 (dic. 1997), p. 29
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  15. 15
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 122 (dic. 1998), p. 27
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 122 (dic. 1998), p. 27
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 20 (ag. 1989), p. 19-20
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  18. 18
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 36 (en. 1996), p. 43-45
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  19. 19
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 39 (feb. 1997), p. 62-64
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  20. 20
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 40 (jul. 1997), p. 124-126
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