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  1. 1
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 143 (nov. 2000), p. 25
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  2. 2
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    Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , San Sebastián, N. 10 (1987), p. 377-380
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  3. 3
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    Publicado en: Egan , San Sebastián, 2a época, v. 39 (sept.-dic. 1986), p. 9-10
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  4. 4
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    Publicado en: Boletín de estudios históricos sobre San Sebastián , San Sebastián, N. 20 (1986), p. 5-7
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 6. alea (1986ko abendua) p. 49-49
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 5
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 7-9
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 10
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 33-36
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 12 (1986), p. 57
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 13 (1986), p. 13-14
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 14 (1987), p. 5-6
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 14 (1987), p. 7-14
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 14 (1987), p. 19-25
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 14 (1987), p. 26-30
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 14 (1987), p. 63-64
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 15 (1987), p. 5
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Epoca , Madrid, No 88 (1986), P. 58-65
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  19. 19
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    Publicado en: Bulletin du Musée Basque , Bayonne, No 115 (1er trimestre 1987), p. 27-52
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Arantzazu, 38. (1986ko urtarrila-martxoa), p. 5-10
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