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  1. 1
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    Publicado en: Bilduma , Rentería, 8 (1994), p. 119-137
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  2. 2
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    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 32, n. 376 (jun. 1976), p. 12-17
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  3. 3
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    Publicado en: Txistulari , Bilbao, N. 8 (mayo-jun. 1929), p. 8-9
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  4. 4
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    Publicado en: Txistulari , Bilbao, Año 6, n. 25 (marzo-abr. 1932), p. 9-11
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, Año 6, n. 28 (sept.-oct. 1932), p. 3-4
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, 2a época, año 8, n. 12 (marzo-abr. 1935), p. 7-9
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Bilbao, 2a época, año 8, n. 16 (nov.-dic. 1935), p. 3-8
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  8. 8
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    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, [2. urtea, 8. geia] (1898 zezeilaren 24an), p. 59
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: VG : Vitoria-Gasteiz : gaceta municipal = udal kazeta , Vitoria-Gasteiz, N. 140 (19 feb. 2000), p. 6
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  10. 10
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    Publicado en: Azpilcueta , Donostia, N. 12 (1998), p. 7-12
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  11. 11
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 59 (sept. 2005), p. 21
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 50 (jun. 2005), p. 25
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  13. 13
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 57-59
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 60 (feb. 2006), p. 62-66
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , . -- San Sebastián, N. 58 (marzo 2005), p. 71-73
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 47 (marzo 2005), p. 28
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  17. 17
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    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 14 (1997), p. 117-129
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  18. 18
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    Publicado en: El Cárabo , Madrid, N. 7 (1977), p. 55-65
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  19. 19
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    Publicado en: El Ateneo : órgano del Ateneo Científico, Literario y Artístico de Vitoria , Vitoria, T. 2, n. 18 (31 marzo 1873), p. 273-276
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: El Ateneo : órgano del Ateneo Científico, Literario y Artístico de Vitoria , Vitoria, T. 2, n. 19 (15 abr. 1873), p. 289-292
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