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  1. 1
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    Publicado en: Anuario del Seminario de Filología Vasca "Julio de Urquijo" , Donostia-San Sebastián, T. 23, n. 3 (1989), p. 975-990
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  2. 2
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    Publicado en: Egan , San Sebastián, 2a época, v. 12 (en.-abr. 1958), p. 83-85
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  3. 3
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 4 (feb. 1988), p. 9
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  4. 4
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, 2a etapa, n. 5 (21 marzo 1988), p. 9
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  5. 5
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 6 (22 abr. 1988), p. 11
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  6. 6
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 119 (ag. 1998), p. 28
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 119 (ag. 1998), p. 28
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  8. 8
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 35 (oct. 1995), p. 113-119
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 36 (en. 1996), p. 103-108
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  10. 10
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 38 (oct. 1996), p. 6-11
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 40 (jul. 1997), p. 124-126
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 42 (abr. 1998), p. 24-25
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  13. 13
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 42 (abr. 1998), p. 73-143
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  14. 14
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 43 (ag. 1998), p. 56-60
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 43 (ag. 1998), p. 61-65
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 44 (dic. 1998), p. 91-93
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 44 (dic. 1998), p. 132-140
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  18. 18
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    Publicado en: Ikuska , Sare, No 9 (1995), p. 109
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  19. 19
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    Publicado en: Comer y beber , Barcelona, En. 1991, p. 41-43
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  20. 20
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    Publicado en: Comer y beber , Barcelona, Año 28 (septiembre 1990), P. 40-43
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