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Publicado en: Boletín de estudios históricos sobre San Sebastián , San Sebastián, N. 21 (1987), p. 5-7
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Publicado en: Dantzariak : boletín de Euskal Dantzarien Biltzarra , Bilbo, 38 (1987ko maiatza), p. 4-6
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 12. alea (1987ko abendua), p. 15-17
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 22. alea (1989ko apirila) p. 45
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Publicado en: Elhuyar. Zientzia eta teknika , Donostia, 7. alea (1987ko otsaila), [8] p.
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 15 (1987), p. 72
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 15 (1987), p. 73-74
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 15 (1987), p. 82-84
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 16 (dic. 1987), p. 5-8
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 16 (dic. 1987), p. 54-60
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Publicado en: Deia , Bilbao, Especial Navidad (13 dic. 1987) ; p. 3-10
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Publicado en: Susa : literatur-aldizkaria , Donostia, 21. zki. (1987ko uztaila), p. 12-13
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Publicado en: Lurralde : investigación y espacio , San Sebastián, N. 11 (1988), p. 475-480
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Publicado en: Tiempo. , Madrid : Tiempo, [1982]-2018., N. 734 (27 mayo 1996), p. 28-29
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Publicado en: Vino y gastronomía. , Madrid : Luis Mangada, 1991-., Año 9, n. 83 (en. 1992), p. 42-44
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Publicado en: VV : vitivinicultura. , Madrid : Edagricole España, [1990]-., Año 5, n. 5-6 (mayo-jun. 1994), p. 42
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Publicado en: Magazine. , Madrid : Unidad Editorial, [1989]-., N. 53 (27/28 oct. 1990), p. [46]
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 459 (15-22 en. 1987), p. 5
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Publicado en: Punto y hora de Euskal Herria , N. 459 (15-22 en. 1987), p. 8-10
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