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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 20 (1999), p. 85-113
    Artículo de revista
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  2. 2
    Cubierta
    Publicado en: Cuadernos de Alzate , Madrid, N. 20 (1999), p. 157-172
    Artículo de revista
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 24 (jun. 1991), p. 81-88
    Artículo de revista
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 28 (jun. 1993), p. 12-16
    Artículo de revista
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  5. 5
    Cubierta
    Barcelona : Áltera , 1999
    Libro
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Bilduma , Rentería, 11 (1997), p. 301-306
    Artículo de revista
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Ele , Bilbo, 1. zenb., p. 50-53
    Artículo de revista
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Ele , Bilbo, 8. zenb., p. 171-213
    Artículo de revista
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 23 (en. 1947), p. 75
    Artículo de revista
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 23 (en. 1947), p. 108-110
    Artículo de revista
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 30 (ag. 1947), p. 66-68
    Artículo de revista
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 4, n. 35 (en. 1948), p. 68-70
    Artículo de revista
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 24 (feb. 1947), p. 69-72
    Artículo de revista
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 25 (marzo 1947), p. 69-71
    Artículo de revista
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 26 (abr. 1947), p. 68-70
    Artículo de revista
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 27 (mayo 1947), p. 69-71
    Artículo de revista
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 28 (jun. 1947), p. 66-68
    Artículo de revista
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 31 (sept. 1947), p. 70-72
    Artículo de revista
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 32 (oct. 1947), p. 72-73
    Artículo de revista
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Economía vascongada , San Sebastián, Año 3, n. 33 (nov. 1947), p. 68-70
    Artículo de revista
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