Publicado en: Ahorro , Madrid, 4a época, n. 229 (abr. 1989), p. 68
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Publicado en: Ahorro , Madrid, 4a época, n. 230 (mayo 1989), p. 81
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 17 (25 abr. 1989), p. 5
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 15 (28 feb. 1989), p. 27
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 16 (28 marzo 1989), p. 24
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Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 18 (29 mayo 1989), p. 15
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Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 21 (dic. 1989-en. 1990), p. 11-13
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