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  1. 1
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 32 (nov. 1994), p. 118-121
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  2. 2
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    Publicado en: Jakin , Donostia, 109. zki. (1998ko azaroa-abendua), p. 11-16
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  3. 3
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    Publicado en: Jakin , Donostia, 111. zki. (1999ko martxoa-apirila), p. 11-40
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 111. zki. (1999ko martxoa-apirila), p. 103-107
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 113. zki. (1999ko uztaila-abuztua), p. 11-40
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 115. zki. (1999ko azaroa-abendua), p. 11-17
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 118. zki. (2000ko maiatza-ekaina), p. 63-72
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 118. zki. (2000ko maiatza-ekaina), p. 132-136
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 121. zki. (2000ko azaroa-abendua), p. 17-22
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  10. 10
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 122. zki. (2001eko urtarrila-otsaila), p. 127-134
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 123-124. zki. (2001eko martxoa-ekaina), p. 11-164
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 123-124. zki. (2001eko martxoa-ekaina), p. 11-164
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Jakin , Donostia, 103. zki. (1997ko azaroa-abendua), p. 63-68
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Azkoaga : cuadernos de ciencias sociales y económicas , Donostia, N. 8 (2001), p. 103-121
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Azkoaga : cuadernos de ciencias sociales y económicas , Donostia, N. 8 (2001), p. 139-165
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Azkoaga : cuadernos de ciencias sociales y económicas , Donostia, N. 9 (2001), 75 p.
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Musiker : cuadernos de música , Donostia, N. 12 (2000), p. 77-99
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Musiker : cuadernos de música , Donostia, N. 12 (2000), p. 123-146
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Ikastaria : cuadernos de educación , Donostia, N. 12 (2000), p. 155-175
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 17 (1998), p. 267-270
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