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  1. 1
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    Publicado en: 2000 maniacos , Valencia:Manuel Valencia,[1989]-, N. 45 (invierno 2013), p. [74]-81
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  2. 2
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 54 (mayo 2003), p. 61-66
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  3. 3
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 29 (jul.-ag. 2003), p. 18
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  4. 4
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , San Sebastián, N. 66 (abr.-jun. 1971), p. 31
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , San Sebastián, N. 67 (jul.-sept. 1971), p. 12-15
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 52 (mayo 2002), p. 19
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 164. alea (1995eko urria-abendua), p. 2
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 173. alea (1998ko urtarrila-martxoa), p. 24-26
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 177. alea (1999ko urtarrila-martxoa), p. 15
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  10. 10
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    Publicado en: Txistulari , Donostia, 183. alea (2000ko uztaila-iraila), p. 18-32
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  11. 11
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    Publicado en: Txistulari , Donostia, 182. alea (2000ko apirila-ekaina), p. 39-41
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 184. alea (2000ko urria-abendua), p. 17-22
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 182. alea (2000ko apirila-ekaina), p. 80-81
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 188. alea (2001eko urria-abendua), p. 26-28
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 189. alea (2002ko urtarrila-martxoa), p. 27
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 190. alea (2002ko apirila-ekaina), p. 7-10
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 190. alea (2002ko apirila-ekaina), p. 11-14
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  18. 18
    Cubierta
    Publicado en: Txistulari , Donostia, 192. alea (2002ko urria-abendua), p. 2-7
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  19. 19
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    Publicado en: Boletín de la Institución Sancho el Sabio , Vitoria, Año 1, t. 1, n. 1-2 (1957), p. 85-88
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  20. 20
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    Publicado en: Ateneo: revista órgano del Real Ateneo de Vitoria , Vitoria, Año 2, n. 8 (marzo 1914), p. 14-15
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