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  1. 1
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 32 (nov. 1994), p. 8-67
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  2. 2
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 101 (en. 1997), p. 4
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  3. 3
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 101 (en. 1997), p. 10
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  4. 4
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    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 117 (jun. 1998), p. 16
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  5. 5
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 1. urtea, 49. geia ([1897] lotazillan 2an), p. 386
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 4. geia (1899 urtarrilaren 26an), p. 25
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  7. 7
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 7. geia (1899 zezeilaren 16an), p. 55
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 24. geia (1899 bagilaren 15an), p. 191
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  9. 9
    Cubierta
    Publicado en: Euskalzale , Bilbo, 3. urtea, 41. geia (1899 urrilaren 15an), p. 327
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  10. 10
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    Publicado en: Historia contemporánea , Leioa (Bizkaia), N. 18 (1999), p. 209-251
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Historia contemporánea , Leioa (Bizkaia), N. 21 (2000), p. 653-657
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 16 (1998), p. 53-71
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 16 (1998), p. 73-82
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 16 (1998), p. 83-94
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 16 (1998), p. 95-107
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 18 (1999), p. 345-362
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: Zainak : cuadernos de antropología-etnografía , Donostia, N. 20 (2000), p. 211-226
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  18. 18
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    Publicado en: Ondare : cuadernos de artes plásticas y monumentales , Donostia, N. 18 (1999), p. 261-274
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  19. 19
    Cubierta
    Publicado en: Ondare : cuadernos de artes plásticas y monumentales , Donostia, N. 19 (2000), p. 381-395
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  20. 20
    Cubierta
    Publicado en: Ondare : cuadernos de artes plásticas y monumentales , Donostia, N. 19 (2000), p. 481-492
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