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  1. 1
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 5 (mayo 2001), p. 25
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  2. 2
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 13 (feb. 2002), p. 25
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  3. 3
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 12 (en. 2002), p. 23
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  4. 4
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 14 (marzo 2002), p. 23
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  5. 5
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 15 (abr. 2002), p. 23
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  6. 6
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 16 (mayo 2002), p. 23
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  7. 7
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 1, cuaderno 1 (1963), p. 19-21
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  8. 8
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 1, cuaderno 1 (1963), p. 31-33
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  9. 9
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 2, cuaderno 1 (1964), p. 29-31
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  10. 10
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 10 (1985), p. 30-32
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 11 (1985), p. 38-39
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  12. 12
    Cubierta
    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 11 (1985), p. 44-45
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  13. 13
    Cubierta
    Publicado en: Bilbao , Bilbao, N. 131 (oct. 1999), p. 25
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  14. 14
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    Publicado en: El País semanal , Madrid, N. 1111 (11 en. 1998), p. 76-77
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  15. 15
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    Publicado en: El Semanal , Madrid, N. 776 (8/14 sept. 2002), p. 68-69
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  16. 16
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    [Madrid] : Telefónica ; [Barcelona] : Lunwerg , [2000]
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  17. 17
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    Bilbao : Sua , 2000
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  18. 18
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 43 (nov. 2004), p. 25
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  19. 19
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 29 (jul.-ag. 2003), p. 23
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  20. 20
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 30 (sept. 2003), p. 23
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