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    [Madrid] : Telefónica ; [Barcelona] : Lunwerg , [2000]
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  2. 2
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 32 (nov. 2003), p. 25
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  3. 3
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 34 (en. 2004), p. 25
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  4. 4
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 36 (marzo 2004), p. 25
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  5. 5
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 38 (mayo 2004), p. 25
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  6. 6
    Cubierta
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 42 (oct. 2004), p. 25
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  7. 7
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 43 (nov. 2004), p. 25
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  8. 8
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 10 (1985), p. 30-32
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  9. 9
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 11 (1985), p. 44-45
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  10. 10
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    Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía , San Sebastián, Año 3-4, cuaderno 1-2 (1967), p. 94-97
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  11. 11
    Cubierta
    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , . -- Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 31 (oct. 2003), p. 25
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  12. 12
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    Publicado en: Gaceta municipal = Udal kazeta : Vitoria-Gasteiz , Vitoria-Gasteiz, 2a época, n. 30 (sept. 2003), p. 23
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  13. 13
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    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 713 (24-30 jun. 2001), p. 76-77
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  14. 14
    Cubierta
    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 716 (15/21 jul. 2001), p. 70-71
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  15. 15
    Cubierta
    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 717 (22/28 jul. 2001), p. 64-65
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  16. 16
    Cubierta
    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 718 (29 jul./4 ag. 2001), p. 64-65
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  17. 17
    Cubierta
    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 719 (5/11 ag. 2001), p. 66-67
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  18. 18
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    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 720 (12/18 ag. 2001), p. 64-65
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  19. 19
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    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 723 (2/8 sept. 2001), p. 64-65
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  20. 20
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    Publicado en: El Semanal. , Madrid : Taller de Editores, [2000-2005]., N. 729 (14/20 oct. 2001), p. 80-81
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