-
1
Publicado en: Boletín de la Cofradía Vasca de Gastronomía-Gastronomiazko Euskal Anaiartea , San Sebastián, N. 41 (nov. 1997), p. 24
-
2
Publicado en: Península , Barcelona, N. 5 (sept. [19]98), p. 94-101
Artículo de revista